« CHEERS » avec le premier roman de l’anglais Tommy Barnes,
« Une bière in the Loire » (Editions Michel Lafon). En 2016, il s’installe en France (à Braslou dans la Loire), car la vie en Angleterre ne lui convient plus : métro – boulot – dodo alors qu’il rêve d’une vie plus simple, autonome et il arrive à convaincre son épouse (Rose), non sans mal.Déjà, m’évoquer la Touraine où j’ai passé des congés à écumer la région, ne pouvait que me tenter – et puis, la couverture du livre est bien agréable à regarder car originale avec ses couleurs. Par contre, je n’ai pas goûté aux spécialités alcoolisées de cette belle région (allergie !).A remarquer, au tout début du livre : « Avertissement de l’éditeur : Malgré son sujet, ce livre ne saurait être considéré comme une incitation à boire… sans modération.L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération. »Mais nous avons affaire à un livre qui, il est vrai, parle de bière, de bière, de bière et comporte même des instructions pour la fabrication ainsi que des recettes, en commençant par la bière N°1 pour finir avec la bière N°10. Et puis ce n’est « qu’un » livre qu’il ne faudrait pas détourner pour en faire un usage personnel, surtout que chaque chapitre débute par une recette…. Be careful !Tommy Barnes a donc décidé qu’il allait brasser de la bière, OK, mais ce n’est pas aussi facile qu’il le croyait. Il tergiverse, réfléchit, renonce, se prend la tête, puis revient à son idée et ouf, il se lance enfin en essayant de suivre les conseils d’un ami. Oui, d’accord, mais comment les faire tous ces mélanges ? Et la levure, laquelle finalement ? Et la fermentation : à quel degré et combien de temps ? Si ce n’était que cela…. Il y a aussi l’administration. Bon, arrêtons avec les problèmes.Après quelques échecs, avec ce témoignage de Tommy Barnes et son humour so british, on lit ses mésaventures – ses problèmes avec son clébard, Burt, qui lui en fait voir de toutes les couleurs – Tommy ne s’avoue pas vaincu et persiste jusqu’à ce que…. l’on se dise : quelle aventure pour faire de la bière ! Remarquez, rien d’étonnant quand on lit que Tommy confond les truffes avec des crottes de lapin : c’est bien de lui ça.L’ouvrage se termine par un » Glossaire de la bière ». Alors, je vous répète : « Cheers » mais allez-y doucement, oups !
Nadia
Edité par Michel Lafon,
17 €
