Lire et sortir

À la fin des années 1970, le modèle agricole et alimentaire est remis en question (surproduction, pesticides, etc.). Des consommateurs et des producteurs commencent à se regrouper pour défendre une agriculture biologique et une autre façon de consommer. Au début des années 1980, ces initiatives se structurent progressivement en coopératives et en groupements régionaux. Puis, en 1986, des coopératives venues des quatre coins du pays, signataires d’une charte fondatrice, créent Biocoop. 🥰